好き、好き～♪

我が家の金木犀が満開で芳香が部屋の中にまで漂っています。
この香りが大好きで、家を建てた時、一番に植えました。

金木犀が満開になる頃は、干し柿作りに最適な時期になります。

干し柿が大好きな自分の為に５０個の柿を剥くのも、ルンルンルン～。

先日来　知人から頂いて干してた柿が、いい塩梅に干しあがったので
保存袋へ入れて保存しました。

ずっと干したままにしてると　硬くなるので、頃合いを見て冷凍します。
こうしておくと　自然解凍するだけで　いつでも美味しく干し柿がいただけます。

自然の甘さがたまりません。