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yukikoのsewing日記

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2014年1月24日 (金)

今日は「ホゴ」

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今日は良いお天気だったので
我が家の「ハマちゃん」
がぜん元気。

チャッチャと支度して釣りに~。

お昼までは風も無く釣れたけど、
午後からは風が出てダメだったと言って
早々と帰ってきました。

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ついこの前まで「鯛」ばかり釣って来てたのに「鯛」の時期が終わったので
今日は「ホゴ(カサゴ)」です。

釣果は三人で100匹ほど。
大きいのは釣れなかったみたい。

「ホゴ」は煮魚にするととっても
美味しい魚です。

ボブ:魚の中で一番好きだワン~

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コメント

お気楽ママさん、おはようございます。

カサゴのことを、ホゴと言うのですね。
煮ても美味しいけれど、私は塩焼きが大好きです。

100匹とは、すごい釣果ですが・・・

ボブ君の分も、十分にありそうなので
心配ないと思いますが・・・

魚が魚だけにねえ・・・・

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ボブ君との約束が、反古となりませんように・・・(笑)

★キッドさんへ★

100匹と言っても三人での釣果ですから、、、。

「ホゴ(カサゴ)」は良いダシが出るので
濃いめに おダシを取って、
「鯛めし」ならぬ、「ホゴ飯」にするそうです。

私はまだやったことがありませんが、、、。

ボブも煮魚ガッツリ食べましたよー

お二人とも どうも〜

大漁ですね〜
鯛や鳥の骨は硬くて
犬の喉に刺さりやすいので要注意かもしれません。
ホゴの煮物は骨も柔らかめの様な気がしてます。
ボブは毎回、鮮度の高い海の幸にありつけて幸せですね〜
浜ちゃんや料理上手のmamaさんのおかげですね〜

私も綺麗な海の傍に住んでたら
「夕まずめ朝まずめでおかず釣り」が夢です。

★ビ~グルズさんへ★

ボブは鯛よりホゴの方がどうも好きらしいです。

「よだれ」の出方が違いますよー

身だけを解して食べさせますが、
ほぐす間中、お箸の先を凝視してます(笑)

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