今日は「ホゴ」
今日は良いお天気だったので
我が家の「ハマちゃん」
がぜん元気。
チャッチャと支度して釣りに～。
お昼までは風も無く釣れたけど、
午後からは風が出てダメだったと言って
早々と帰ってきました。
ついこの前まで「鯛」ばかり釣って来てたのに「鯛」の時期が終わったので
今日は「ホゴ（カサゴ）」です。
釣果は三人で100匹ほど。
大きいのは釣れなかったみたい。
「ホゴ」は煮魚にするととっても
美味しい魚です。
ボブ：魚の中で一番好きだワン～
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お気楽ママさん、おはようございます。
カサゴのことを、ホゴと言うのですね。
煮ても美味しいけれど、私は塩焼きが大好きです。
100匹とは、すごい釣果ですが・・・
ボブ君の分も、十分にありそうなので
心配ないと思いますが・・・
魚が魚だけにねえ・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
ボブ君との約束が、反古となりませんように・・・（笑）
投稿: 東風キッド | 2014年1月25日 (土) 08時09分
100匹と言っても三人での釣果ですから、、、。
「ホゴ（カサゴ）」は良いダシが出るので
濃いめに おダシを取って、
「鯛めし」ならぬ、「ホゴ飯」にするそうです。
私はまだやったことがありませんが、、、。
投稿: お気楽mama（yukiko） | 2014年1月25日 (土) 13時06分
お二人とも どうも〜
大漁ですね〜
鯛や鳥の骨は硬くて
犬の喉に刺さりやすいので要注意かもしれません。
ホゴの煮物は骨も柔らかめの様な気がしてます。
ボブは毎回、鮮度の高い海の幸にありつけて幸せですね〜
浜ちゃんや料理上手のmamaさんのおかげですね〜
私も綺麗な海の傍に住んでたら
「夕まずめ朝まずめでおかず釣り」が夢です。
投稿: ビ〜グルズ | 2014年1月25日 (土) 18時58分
ボブは鯛よりホゴの方がどうも好きらしいです。
「よだれ」の出方が違いますよー
身だけを解して食べさせますが、
ほぐす間中、お箸の先を凝視してます（笑）
投稿: お気楽mama（yukiko） | 2014年1月26日 (日) 08時12分