金芽米

ここ一カ月くらい前から[金芽米]を食べています。

健康の為　普通の白米に粟や、ひえ、ハト麦などの雑穀をお米の１割程度混ぜて炊いていたけれど　夫が遂に
『普通の飯にしてくれ～』っと言い放った。

私は長期計画で、
雑穀混ぜご飯から最終的に
玄米ご飯にする予定だったのだけど
・・・。

それで　最近話題の[金芽米]にした次第。

このお米は白米と同じように美味しいので　夫も機嫌よく食べてくれます。

見た目も普通の白米と変わらないにもかかわらず
ビタミンＢ1やＥ、食物繊維が多く
生活習慣病の予防効果があると言われてるし、
普通のごはんより水を多く吸収してふっくらと炊きあがるので
1膳あたりの米量が少なくて済むし、その結果カロリーも1割程度抑えられるのが
魅力でもあります。