今日は生徒です

お友達のお菓子教室に行きました～。今日は生徒です。

不定期に自宅で教室をされてるＵちゃんちで
今日　教えてもらったのは、、、

【フランボワーズのジュレをのせたホワイトチョコレートのムース】

底のサブレから順に作っていきます。
焼き上がりは　サクサク、ほろほろした食感で
バターの香りが鼻をくすぐる～。
これだけでも美味しそう～～

ムースはたっぷりのホワイトチョコレートと卵、ゼラチンで丁寧に作り、
目にも鮮やかなフランボワーズのジュレをのせて冷やし固めたら出来上がり～。

ムースが固まるまで時間がかかるので、軽いお食事を。

こちらは　作るところを見せていただくだけで、、、
我々生徒は食べる人～

【お食事パンケーキ】

甘くないパンケーキにスモークサーモンを添えたものです。

サワークリームと生クリームを合わせたソースが
さっぱりとして　とっても美味しかったです

また、次回も行きたいな～