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yukikoのsewing日記

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2015年9月 9日 (水)

魚・魚・魚

昨日は夫が釣りに行ったので
昨晩のメインのおかずは当然・・・魚ちゃん。

グチ(イシモチ)はてんぷらにして、、、鯛はお刺身に、グチは煮魚です。

てんぷらは夫が食べ過ぎるので少しずつ出すも、、、
とーぜんお代わりいたしました~。

釣り話しで(聞かされる)お酒が進み、、、
〆は鯛のアラでつくったお吸い物。

私はお肉の方が好きなのですが、、、。

20150909

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コメント

mamaさん ど〜も^

幸せだな〜ハマチャンは・・・(加山雄三・・・)
爆釣後のハマチャンは
mamaさんの手料理が食べれる時が一番幸せなんだ・・・

サラメシならぬ晩飯で
ごちそうさまでした・・?

二人のボブにもお裾分けを・・・

★ビ~グルズさんへ★

ありがとうございます!
アハハ~
素材の良さを生かした(単純な)お料理しか作れないので
幸せって思ってるかどうか分かりませんが、、、

楽しく釣って、美味しく食べてもらえれば
私も嬉しいってもんです

いつもボブは鯛を焼いたのをもらうので
身をほぐしてる間中
ダラ~~~とよだれ垂らして待ってますが、、、

この日は ほとんどの魚をご近所へお裾分けに配ってしまい
我が家には焼く鯛がなかったので
お吸い物の鯛の身をもらってましたよー。

お肉より魚が好きなワンコのようです。

韓流ドラマにしょっちゅう出てくる、韓国では一番人気(少なくとも、韓流時代劇を見てると)
のイシモチとは、グチの事だったのですね。
瀬戸内海で育った私ですが、イシモチとう魚は、聞いたことが無くて、なんだろうなあ?と思っていたのです。

グチかあ・・・グチだったのかあ・・・ママさん、おおきにすみません!

★歌姫さんへ★
こんばんは~

そう「グチ」って全国的には「イシモチ」って言うらしいです。

容姿が悪い(?)からか
可哀想に、、、嫌う人も多いけど

生きが良いとおさしみにしても美味しいし、

三枚におろして、食べやすく一口大に切ったものを
てんぷらにしますが
身がふんわりとしててとっても美味しいんですよ~~

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