魚・魚・魚
昨日は夫が釣りに行ったので
昨晩のメインのおかずは当然・・・魚ちゃん。
グチ(イシモチ)はてんぷらにして、、、鯛はお刺身に、グチは煮魚です。
てんぷらは夫が食べ過ぎるので少しずつ出すも、、、
とーぜんお代わりいたしました~。
釣り話しで(聞かされる)お酒が進み、、、
〆は鯛のアラでつくったお吸い物。
私はお肉の方が好きなのですが、、、。
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mamaさん ど〜も^
幸せだな〜ハマチャンは・・・(加山雄三・・・)
爆釣後のハマチャンは
mamaさんの手料理が食べれる時が一番幸せなんだ・・・
サラメシならぬ晩飯で
ごちそうさまでした・・?
二人のボブにもお裾分けを・・・
投稿: ビ〜グルズ | 2015年9月10日 (木) 20時08分
★ビ~グルズさんへ★
ありがとうございます!
アハハ~
素材の良さを生かした(単純な)お料理しか作れないので
幸せって思ってるかどうか分かりませんが、、、
楽しく釣って、美味しく食べてもらえれば
私も嬉しいってもんです
いつもボブは鯛を焼いたのをもらうので
身をほぐしてる間中
ダラ~~~とよだれ垂らして待ってますが、、、
この日は ほとんどの魚をご近所へお裾分けに配ってしまい
我が家には焼く鯛がなかったので
お吸い物の鯛の身をもらってましたよー。
お肉より魚が好きなワンコのようです。
投稿: お気楽mama(yukiko) | 2015年9月10日 (木) 23時05分
韓流ドラマにしょっちゅう出てくる、韓国では一番人気(少なくとも、韓流時代劇を見てると)
のイシモチとは、グチの事だったのですね。
瀬戸内海で育った私ですが、イシモチとう魚は、聞いたことが無くて、なんだろうなあ?と思っていたのです。
グチかあ・・・グチだったのかあ・・・ママさん、おおきにすみません!
投稿: 歌姫 | 2015年9月14日 (月) 21時07分
★歌姫さんへ★
こんばんは~
そう「グチ」って全国的には「イシモチ」って言うらしいです。
容姿が悪い(?)からか
可哀想に、、、嫌う人も多いけど
生きが良いとおさしみにしても美味しいし、
三枚におろして、食べやすく一口大に切ったものを
てんぷらにしますが
身がふんわりとしててとっても美味しいんですよ~~
投稿: お気楽mama(yukiko) | 2015年9月14日 (月) 23時08分