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yukikoのsewing日記

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2015年10月21日 (水)

さつま揚げ

夫が釣って来たグチ(いしもち)で「さつま揚げ」作りました。

三枚におろしたグチをミンチにして調味し、
今回は歯ごたえが欲しかったので、、、
ササガキ牛蒡を混ぜて平たくして揚げてみました。

フードプロセッサって強い見方のお蔭で
簡単にできま~~す。

20151021a1

自家製だと、揚げたてのアツアツを食べれるのが良いですね

ショウガ醤油をちょいと付けていただく。。。
ハフハフ 

お酒は、、、冷酒にしてみました

20151021a2

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コメント

mamaさん ど〜も^

グチは蒲鉾の高級魚です。
新鮮な白身で揚げたての薩摩揚げは
ショウガの風味とも合い絶品でしょうね〜
冷酒も合います!

★ビ~グルズさんへ★

こんにちは~

アツアツの揚げたてー、最高でしたよ

グチは見てくれが悪いからか
釣って来ても嫌う人が多いんですが、、、
美味しい魚です

冷酒がすすみました(飲み過ぎ。。。)

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