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2017年5月 9日 (火)

細い筍

夫が『Tさんが珍しいもん持ってきてくれたよーup』っと言ってキッチンへ上がって来た。

何かと思いきや、、、、ほっそ~い筍ではありませんか。
太めのアスパラガスくらいだ。

名前を聞き逃したので どういう筍かわからないけどcoldsweats01
ありがたいことに既に茹でてくれてる。

皮を剥いだらつやつやした緑色が綺麗だわ~~lovely

お肉で巻いて焼こうか、、天ぷらが良いか、、、迷った挙句
あっさり 酢味噌で頂いたらとっても美味しかったですdelicious

20170509

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コメント

この細いタケノコは、何でしょう?
破竹がでるには、まだ早いですよね。
細さは、いい勝負なのですけど。
破竹も、甘辛く煮て頂くと、とても美味しいのですけどね。
はて・・・なんだろう?

姫竹(地方によって呼び名は変わるかも?)は
とってもおいしいのですが
おいしくいただくまでの手間が・・・
半分以上が皮とか固くて食べれない部位でゴミの方が多くなる始末
でも、手間以上のうまさは格別ですgood
義父が元気な頃は食べれたんですが
久しく食べてないので、写真を見て食べた気にさせていただきます

chick★歌姫さんへ★

破竹は毎年貰って知ってるけど、、、
それとは違うんです。

普通、タケノコでこんな緑色だったら
固くて食べられないでしょうに、、、
まるでアスパラガスみたいな食感で美味しかったですよー

今度Tさんに会ったら忘れず名前聞いときま~す

chick★まんたろうさんへ★

「姫竹」confident

沢山のおくるみに包まれて、
大事に育てられるお姫様を連想させられますねーhappy01

やはり時期の物ですね、美味しかったですよ👍

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