せとか
お歳暮の時期でもないのに、、、届いた荷物。
何かと思ったら 夫の知人からでした。
実家が柑橘農園をされてるとかで 「せとか」を送ってくださいました
最近の柑橘は新種がいろいろ出て来てるけど
この「せとか」は品種も新しく、栽培や貯蔵が難しい為、生産者も少ないんだとか。
大きさはみかんより二回りほど大きく、直径８ｃｍ以上もあってずっしり重く
外の皮が薄く、うまみの濃い柔らかな房の中に果肉がギッシリ詰まってるし
とろける甘さと滴る果汁に独特の香りが魅力です。
早速 ありがたく いただきました～～
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今朝（散歩）も寒いですね〜
甘くて水水しい「せとか」は贈答品で頂く事もあります。
今回、家内が四国の新居浜市に
ふる里納税（各地をドッグランで訪問しただけ）をしたら
「甘平＝かんぺい」（せとかの親戚と思われます）が送られてきました。
家族で毎日少しずつ食べてみて
甘みのピーク日時を予測しています。
投稿: ビ〜グルズ | 2018年2月 7日 (水) 09時36分
今日も寒かったですねぇ。
「甘平」ですか？食べたことないです。
まだ あまり出回ってない新種なんでしょうね
昔に比べ柑橘の種類が増えてきて嬉しいですわぁ
投稿: お気楽mama(yukiko) | 2018年2月 7日 (水) 23時13分