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yukikoのsewing日記

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2018年2月28日 (水)

今宵の肴は・・・

夫が釣って来たホゴ(カサゴ)を小さい鱗が残らないよう丁寧に下ごしらえし
三枚におろして酢洗いした後 昆布と共に〆てたのを
今宵の肴に・・・

皮がついてた方が歯ごたえがあって 少しのお醤油を付けて口へ運べば
お酒が進みます。

私は濁り酒で ちびりちびりと。
たまにはゆっくり夫婦で語り合うのも よろしかろう。

20180228



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コメント

お気楽mamaさん、おはようございます。

カサゴが、とってもおしゃれな料理になりましたね。
おいしそうです。
お酒にも合いそうですにゃー。

★たま駅長さんへ★

こんばんは~

カサゴは美味しい魚なのでどう調理しても家人は喜びますよ
お酒も進みました~♪

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