ニョッキ

お昼のメニューと言えば、、、麺類が登場する回数が多い我が家。

中でも「冷凍うどん」は常に５個のストックがあるほど　うどん好きです。
牛肉と玉ねぎを甘辛く煮たのや、アゲ、干しシイタケなど煮た物を個別に冷凍しておいて
その日の気分でトッピングを変えてます。

それに加え、おにぎりなので　炭水化物の摂取量たるや・・・・凄すぎ
でも　美味しいからやめられません。

今日は珍しくパスタにしました。
じゃがいもをたっぷりと練りこんだお団子状の「ニョッキ」です。

モチモチした食感が私の大のお気に入り～～

ちょっと前まで　こんな田舎ではお目にかかることが無かったパスタだったので
ネットでポチッっと注文してたけど、最近は近くのスーパーでも売ってるし
茹で時間も短く　ササっと出来あがるから超～時短クッキングでございます～。