イカ大漁！

知り合いの若者（40代）が車で片道3時間かけて鳥取県へ『イカ釣りに行って来た』と言って
帰宅途中　我が家へ寄ってケンサキイカを6匹降ろしてくれました。

あちらこちらへ立ち寄り　配りながら帰って来たと言って
我が家へ寄ってくれた時には　クーラーの底が見えそうなくらい少なくなってはいたけど
80数匹は釣れてたみたいです。

境港から遊漁船で夜中に出港し釣り場まで約一時間船に揺られ　4時間ほど釣ってこの釣果とは凄い！！

早速　今夜は”イカ尽くし”の食卓となりました。

お刺身や定番のリングフライも作ったけど、、、美味しかったのが
”イカのガーリックソテー”

イカをにんにくのみじん切りを加えたオリーブオイルで炒め潮コショーで味付け
火を止めてから　たっぷりの大葉の千切りを混ぜるだけ。
簡単ながら　 ビール止まらない美味しさ～。
ワインにも合うよね　きっと