「酢」もの好き

夫が釣ってきたカサゴ（ホゴ）は二匹だけ（私はあまり好きではないので・・・）煮魚にした後
残りは三枚におろして　しめ鯖ならぬ、〆ホゴにしました。

魚の下処理はお水が冷たく、（末端）冷え性の私には辛い作業ながら（？）
夫が「酢」の物に目がないので元気を出してもらう為にも　頑張りました～～(笑)

一晩昆布と共においた後、細切りにして、、、、、お醤油をしょっぴり付けたら美味しいよ～～。
やはり夫は大喜びでお酒 も結構いっちゃいましたね