お菓子作り

娘が子供の頃はおやつによくお菓子作りをしたものだけど、、、
急に思いついて　「チーズスフレケーキ」作ってみる気になりました。

もう作ることもないと思って
いつだったか製菓道具も断捨離したけど　ケーキ型は１個だけまだ処分せずに残ってたので
ん十年ぶりにチャレンジしてみたわけ。

卵の白身をしっかり泡立てるところだけに注意すれば
あとは混ぜるだけだから簡単～～。と高をくくってたのが悪かった。

ケーキ種はスムーズに出来たので　いざオーブンへ入れて、、、、っと。　

ここで悩む。次はどうだっけ？？

レンジは毎日使っててもオーブン機能はめったに使わないので操作が、、、、

一般的メニュー例の表示列があるので　たいがいはワンタッチで済むんだけど
「スフレ」ってのがないし、、、どーする？？

もう何年も使ってるオーブンレンジだから取り扱い説明書もすでに捨ててるしなぁ。

ここへ来て焦る私。　でもまぁ、昔取った杵柄？的な。
膨らみがいまいちだから「スフレ」とは言いにくいけど
何とか「チーズケーキ」とおぼしきもの、出来上がりました～♪