おnew～の・・・

娘夫婦と一緒に尾道まで”出刃包丁”を買いに行ってきました。

大正時代に創業し、地元のみならず遠方からも、
また料理人からも　根強く、長いファンの多い刃物店【山崎清春商店】へ～～

結婚前は魚のさばき方も知らなかった私も、
釣りだけが趣味の主人を持ったお陰（？）で、出番の多い”出刃包丁”

我が家の必須アイテムです。

適度な重みと　あまり大きく（長く）ない包丁を選びました。
久々におnewの包丁を買って　気分が上がるわぁ