本日のおやつ
昨日から煮てた小豆がいい塩梅に煮えたので
本日のおやつは「おぜんざい」です。
昔はお供えした鏡餅を鏡開きの日におろして
木槌で割ってお汁やおぜんざい、炒ってあられにしてたけど
最近はお鏡の形をしたプラスチックの容器の中に小さめの丸餅が入った
「〇〇〇の鏡餅」を利用してるので
ひび割れもカビにも無縁で使いやすいことこの上ない。
苦～いお茶と共に美味しくいただきました
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コメント
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こんばんは。ぜんざい見た途端に、( ﾟДﾟ)ゴック！口の喉奥が・・・つばがじわーー！
うまかですもんねーーーー。最近は甘党です。
投稿: mitakeya | 2021年1月19日 (火) 21時34分
女性は甘い食べ物が好きですね〜
家内や娘達の話しを聞いていると
食べ物の新発売や
新店の情報量の多さと正確さに感心します。
確かに食べ物は生命の根源ですが・・・
投稿: ビ〜グルズ | 2021年1月20日 (水) 09時18分
★mitakeyaさんへ★
おはようございます。
美味しかったですよ～♪
私はお餅１個ですが
母は２個入れて食べたんですよ(^o^)
投稿: お気楽mama(yukiko) | 2021年1月20日 (水) 10時47分
★ビ～グルズさんへ★
おはようございます。
＞女性は甘い食べ物が好きですね〜
そのとおり！
結果は、、、ご想像にお任せします(笑)
コンビニスウィーツも話題に上がってるものは
試すようにしてますよー。
投稿: お気楽mama(yukiko) | 2021年1月20日 (水) 10時51分
昔の鏡餅は
近所の石臼で
餅を突いたり突かせてもらったり
買って来た松愛堂の餅だったりでした。
成人式が済んだ頃に
水餅にしてましたが
色々な色のカビがつき
私達は食べるのをいやがりましたが
満州から引き上げた両親は
食べ物を粗末にするなとカビを削って
火鉢で焼けば問題無いと食べさせられました。
焼いた餅の海苔や砂糖醤油が香ばしく
キナコ餅も美味しい想い出です。
叩いたデベラも
七味醤油をつけると美味しく香ばしく
金槌で良く叩きました。
自分の指も・・・
投稿: ビ〜グルズ | 2021年1月20日 (水) 17時27分
★ビ～グルズさんへ★
おはようございます！
そーそー「水餅」
覚えてます。カビの色・・・怖かったね(笑)
「デベラ」も懐かしいです。
義母の好物で、尾道へ行って
縄に連なって干されてるのを
１００匹（2縄）買って来るのが冬の習わしでした。
投稿: お気楽mama(yukiko) | 2021年1月21日 (木) 09時52分