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2021年9月15日 (水)

スフレチーズケーキ

高齢夫婦だけの生活になってるので
もうケーキなど作ることは無いと思ってた私だけど、、、
「スフレチーズケーキ」作ってみました~~♪

っと言うのも
【You Tube】で「超低糖質のふっわふわスフレチーズケーキ」の動画を見つけたからでした。

材料はクリークチーズと卵、砂糖の代わりに少量のラカント(自然派甘味料)のみ。
小麦粉は使わないので低糖質になるんでしょうねー。

卵の白身は泡立てないといけないけど、後は全部を混ぜ合わすだけ。
だから超簡単!

直径12cmのケーキ型に流し込みバットにお湯を張って焼く”湯煎焼き”

何年かぶりにケーキを焼く甘~~い匂いがキッチンに漂うと
まだ娘が子供だった頃を思い出しました。


型からあふれて予想以上に大きく膨らむも
冷める頃にはしぼんで落ち着き、冷蔵庫で冷やして食べればしっとり濃厚なチーズケーキに仕上がってました。

 

これに味を占めてまた作るよ。多分Look_17_20210915230001

 

20210914

 

 

 

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コメント

おはようございます。と言っても5時前、早寝・早起き過ぎる今日この頃(;´∀`)
その後ギックリ腰はいかがですか。
N君そのままハイハイしそうな勢いですね。
じっちゃんとの関係も( *´艸`)見守ってるような気配で、不思議な感じです。
旦さんの釣り日記も面白いですけど、孫ちゃん日記も ^^) 面白い。
孫の成長は楽しみですね。_

★mitakeyaさんへ★

こんにちは。

ありがとうございます、ギックリ腰は完全とはいきませんが
やっとNくんを抱っこできるほどに回復しました。


赤ん坊を毎日見れて本当に楽しいです♪
昨日まで出来なかったことが今日出来たりするのですから
驚きです。

夫の顔を覚えてるのか、必ず見たら笑うので
夫は大喜びしてデレデレですよー。

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