29日は肉の日～～♪

29日は我が家の恒例、月一「ステーキデー」

お肉大好き人間の私はこの日を待ち遠しく思ってるので
朝からテンションがどうしても上がって一日中上機嫌でごじゃります。

常日頃は国産牛肉と言ってもスーパーのお肉しか買わないところ
「ステーキデー」はお肉屋さんで切ってもらいます。

歳のせいか霜降り肉は体が受け付けなくなったのでヒレ肉
それも、な、なんと”シャトーブリアン”様～

肉屋のおじさんに（私と歳は変わらないかも）
『150～200ｇくらいでお願いします』と言ったら、、、
『200ｇ超えたけど良いですかー』と。

まぁ、月一の贅沢だからしゃーないな～～♪

焼き加減は
ミディアム・レアに上手に焼けたからナイスじゃありませんかー

お箸でほぐれるほど柔らかくて美味しゅうございました～～～♪