ミルクティー

日中はまだまだ夏のような暑い日があるもののもう10月も半ば
朝晩は涼しくなったし　どうやら明日は雨みたいで
それからはぐっと気温が下がり本格的に秋到来とか。

私は秋になると無性にミルクティーが飲みたくなります。

コーヒーの場合ミルクも砂糖も入れないブラック派にもかかわらず
紅茶はミルクティー派であります。

チョットしたこだわりとしては”ほのかな甘み”でしょうか。
牛乳（ミルク）だけではだめで、砂糖を少量。
甘ったるいのは論外ですが多少の甘みは必須というところ。


ミルクティーにはやはり芳醇な香りと強いコクを持つ「アッサム」がぴったりなので
それを濃い目に煮だして朝はマグカップにたっぷり注ぎ緩やかに一日がスタートします。

朝は濃いめが好みなんだけど、おやつにはアッサめに入れて
今日のおやつは久々に市内のケーキ屋さん【パティスリーPIECE】のフランボワジェとともに～♪

ラズベリージュレとチョコの生地が絶妙なハーモニーで
超～～がつくほど大好きなケーキなのであります。

美味しすぎる♪