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友人から「ヤーコン」貰った~♪
初ヤーコン、見た目はサツマイモのような形で、切るとジャガイモって感じだった。生でも食べられるそうだけど、、灰汁があるので水で晒した後、レンコンと一緒に”きんぴら”にしてみました。
ヤーコンにはフラクトオリゴ糖が多く含まれてるので甘みがあって癖も無く、火を通してもシャリシャリした食感が残り、美味しかったです。
フラクトオリゴ糖は腸内環境を改善し、下痢や便秘を解消するように働きかける効果があるそうだから腸活には持ってこいだね。
こんばんは。N君逞しくなったですね。リンゴばかぶりつきよる^^ それにしても1個300キロカロリー・・・(*´з`)よかよか!自己責任。
投稿: | 2022年11月24日 (木) 18時03分
★mitakeyaさんへ★
こんばんは~。
はい、逞しくなりましたよ。 日々成長中ですよー。 身長は一ヶ月で3cmも伸びたんですって。
林檎も気に入ったようで 『いんご・いんご』と言って欲しがってました。
GODIVAのスウィーツの方はねぇ カロリーが高いのがネックですが、、、
一日に摂取する総カロリーで帳尻が合うよう 食事を少なめにするとかで工夫してます(笑)
『そうまでして食べるか!』って夫からブツブツ言われますが 美味しい物は食べたいですもんねぇ。
楽しみが他にないし~(笑)
投稿: お気楽mama(yukiko) | 2022年11月24日 (木) 21時36分
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こんばんは。N君逞しくなったですね。リンゴばかぶりつきよる^^
それにしても1個300キロカロリー・・・(*´з`)よかよか!自己責任。
投稿: | 2022年11月24日 (木) 18時03分
★mitakeyaさんへ★
こんばんは~。
はい、逞しくなりましたよ。
日々成長中ですよー。
身長は一ヶ月で3cmも伸びたんですって。
林檎も気に入ったようで
『いんご・いんご』と言って欲しがってました。
GODIVAのスウィーツの方はねぇ
カロリーが高いのがネックですが、、、
一日に摂取する総カロリーで帳尻が合うよう
食事を少なめにするとかで工夫してます(笑)
『そうまでして食べるか!』って夫からブツブツ言われますが
美味しい物は食べたいですもんねぇ。
楽しみが他にないし~(笑)
投稿: お気楽mama(yukiko) | 2022年11月24日 (木) 21時36分