ヤーコン
友人から「ヤーコン」貰った～♪
初ヤーコン、
見た目はサツマイモのような形で、切るとジャガイモって感じだった。
生でも食べられるそうだけど、、
灰汁があるので水で晒した後、レンコンと一緒に”きんぴら”にしてみました。
ヤーコンにはフラクトオリゴ糖が多く含まれてるので甘みがあって
癖も無く、火を通してもシャリシャリした食感が残り、美味しかったです。
フラクトオリゴ糖は腸内環境を改善し、
下痢や便秘を解消するように働きかける効果があるそうだから
腸活には持ってこいだね。
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こんばんは。N君逞しくなったですね。リンゴばかぶりつきよる＾＾
それにしても1個３００キロカロリー・・・(*´з`)よかよか！自己責任。
投稿: | 2022年11月24日 (木) 18時03分
★mitakeyaさんへ★
こんばんは～。
はい、逞しくなりましたよ。
日々成長中ですよー。
身長は一ヶ月で3ｃｍも伸びたんですって。
林檎も気に入ったようで
『いんご・いんご』と言って欲しがってました。
GODIVAのスウィーツの方はねぇ
カロリーが高いのがネックですが、、、
一日に摂取する総カロリーで帳尻が合うよう
食事を少なめにするとかで工夫してます(笑)
『そうまでして食べるか！』って夫からブツブツ言われますが
美味しい物は食べたいですもんねぇ。
楽しみが他にないし～(笑)
投稿: お気楽mama(yukiko) | 2022年11月24日 (木) 21時36分