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2020年9月 7日 (月)

秋らしい気配

稀にみる大型台風接近と言ってたので恐れてたけど、
途中から勢力も弱まり、風雨とも弱く通過してホッとしました。

今日は二十四節気で言うところの【白露(はくろ)】 
日中の暑さも和らぎはじめ、だんだんと秋の気配が感じられる頃とされてます。


夜中に大気が冷えて、草木に降りた露が白く光る情景が浮かびます。
そんな美しい「白露」で一句と言いたいところですが、、、、

私は花より団子。

秋の気配が感じられるようになると シャリシャリのシャーベット系氷菓子から
濃厚なアイスクリームにチェンジの季節になるのであります。

抹茶味、2種類買ったものの どっちを食べようか迷う・・・
こんな時は
『ど・ち・ら・に・し・よ・う・か・な・天神さんの言う通り』だーね。

よって本日のおやつはこれ「金のワッフルコーン 抹茶」に決定!

 

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2020年7月13日 (月)

尾道de美味しいもの

昨日は尾道へ”出刃包丁”買いに行ったついでに 本通りあたりを散策して美味しいものも買って帰りました。

観光地である尾道もご多分に漏れず人もまばらで
本通りも日曜日なのに閉まってるお店も多く シャッター通り化してて
ちらほら点在する人気のお店(?)のみ 行列は出来てるものの寂しい限りです。

尾道へ行ったらまず【桂馬の蒲鉾】を。これは外せません。

 

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行列の出来てるお店は寄りたくなるもので、、、
駅近くで行列の出来てた【おやつとやまねこ】へ。勿論 並びます。(笑)

 

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レトロな佇まいの駄菓子屋っぽいお店には人気のプリンをはじめスコーンやクッキーもありました。

娘が気を利かせて3種類(抹茶・プレーン・コーヒー)買ってくれたので
今日のおやつはこれ。

好きな物は一番最後に残しとくタイプなので、、、Kao2_20200713172001
「コーヒー」からいただきました。

お弁当のお醤油入れに使われてる魚の形の容器に入ったコーヒーソースをかけると
ほろ苦さと香りが増し、甘ったるくなくて美味しかったです。

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2020年5月27日 (水)

ババロアのつもり

今日のおやつは「ババロア」のつもりのゼリー??

ゼラチンの割合が思ったより多かったらしく、スプーンを入れたら、、、
”カチン!”って感じで予想外の硬さだった。

二層式にしたから「ミックスベリー」の赤が綺麗で
ミントの葉(猫の額に植えてる)も乗ってるし
夫に『何時こーて(買って)来たん?』と言わしめたから、、、(笑)
ビジュアルはまぁまぁ合格だね!

砂糖の量もカンでいい加減入れたけど丁度よく、お味も及第点
でも、、、硬いから
80点の出来というところでしょうか。

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畑を借りてる〇藤さんちへお裾分けに持って行ったら、ここでも『こーたん?(買ったん?)』って言われた~~♪

褒められたら伸びるタイプだから、、、Look_2_20200527193801
次はもっと美味しいの作るわよー  乞うご期待!!

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2020年5月23日 (土)

真夏の暑さ

今日は真夏のような暑さの一日でした。

そういえば 二、三日前に二十四節気の「小満」も過ぎたことだし
暑くもなるはずだよね。

朝からカンカン照りなので畑へ行く気にもならず 横着を決め込んで
猫の額の手入れをすることにしました。

盛りを過ぎた花をバッサリ短く切ったり、枯れた葉っぱや、花殻を取り除いたり、、、、
いくら狭い花壇だと言え 結構仕事があります。

暑い中2時間も頑張った自分へのご褒美は(??そんなに自分を甘やかすほどのことでもないのに)アイスを。
『期間限定』ってのには弱いので買ってはみたが まだ食べてなかったあれあれ。

249kcol・・・。カロリー高いけどまっ、気にしない。気にしない。

 

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気になるのは「ニゲラ」の方。
秋に蒔いた種がすくすく育って 咲きだしたのが嬉しくて仕方ない。

葉っぱがレースのように繊細で、ふわふわ揺れて華やかさと可憐さが共存するのも 涼やかな色も良いし
来年はもっとたくさん植えようっと!!

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紫陽花のつぼみも日に日に膨らんできたし、色づくのが楽しみになってきました。

そろそろ「走り梅雨」も見られるだろうし、一気に「真夏」へとはいかないだろうけど
明日は衣替えをして夏服を出すといたしましょう~

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2020年5月20日 (水)

穏やかに

義妹(弟のお嫁さん)のお母さんとも
いよいよお別れの日が近いと聞き、昨日は母と一緒に面会に行ってきました。

最後を静かに看取る為、一ヶ月ほど前に病院から自宅へ帰ってもらい、
介護休暇のお陰でしっかり世話ができ、良い時間が持ててよかったと言う義妹。

家族皆で(ワンコも)、賑やかな生活音の中 
居間の直ぐ隣の介護ベッドで家族の気配を感じながら
安心して眠ってるお母さんの姿はとても穏やかでした。

そして今日は5月20日は母の89歳の誕生日。

毎日、昔話をいろいろ繰り返ししては 

同じところで笑い、愚痴り、最後は『でも まぁ良しとしよっ。』でチャンチャン。のとこが

今日は 父とお見合いした時の話が出ました。


前期高齢者になった私のことを いまだに子ども扱いして心配するし(子どもには違いないかー)
何時まで経ってもおせっかいな母だけど 心から心配してくれる人が元気で居てくれることは
本当にありがたく 感謝しかありません。

おやつは一緒に 昨日お土産にいただいた「はっさく大福」を。

父の仏壇には『まだまだ、食欲旺盛で達者だからとうぶん迎えに来なくていいからね!』と言っておきました~。(笑)

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2020年5月 8日 (金)

お菓子作り

娘が子供の頃はおやつによくお菓子作りをしたものだけど、、、
急に思いついて 「チーズスフレケーキ」作ってみる気になりました。

もう作ることもないと思って
いつだったか製菓道具も断捨離したけど ケーキ型は1個だけまだ処分せずに残ってたので
ん十年ぶりにチャレンジしてみたわけ。

卵の白身をしっかり泡立てるところだけに注意すれば
あとは混ぜるだけだから簡単~~。と高をくくってたのが悪かった。

ケーキ種はスムーズに出来たので いざオーブンへ入れて、、、、っと。 

ここで悩む。次はどうだっけ??

レンジは毎日使っててもオーブン機能はめったに使わないので操作が、、、、

一般的メニュー例の表示列があるので たいがいはワンタッチで済むんだけど
「スフレ」ってのがないし、、、どーする??

もう何年も使ってるオーブンレンジだから取り扱い説明書もすでに捨ててるしなぁ。

ここへ来て焦る私。 でもまぁ、昔取った杵柄?的な。
膨らみがいまいちだから「スフレ」とは言いにくいけど
何とか「チーズケーキ」とおぼしきもの、出来上がりました~♪

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2020年5月 5日 (火)

今日は粽

気付けば、、、今日はもう5月5日

金曜日(5/8)が出句の締め切り日だったのコロッと忘れてました。(^^;)
三句しか作れてないし、、、、

畑の様子を見に行きたいところ 我慢して一日中籠ってたんだけど良いのが浮かばない。
ほんに、自己嫌悪  焦るわぁ

 

「こどもの日」となると おやつは粽
娘が子供のころから大好きでなおやつだったし 以来この日にはたいがい粽を食べます。

3本を夫と分けるのはジャンケンで。
勝っても負けても私が2本食べることになりますが、、、一応、儀式です。Look_12_20200505200001
(4本あっても 夫は1本しか食べないのが分かってるので3本しか買いません)

初夏を感じる笹の香りが何とも言えず、苦いお茶によく合います。

 

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2020年2月14日 (金)

今年もありがとう

毎年恒例の、、、
娘からお父さんに「義理チョコ」届きました。

 

今年は【WAKO】の「ショコラ・フレ」っていう
口溶けが良くって、カカオの香りが広がるとても美味しい生チョコレート。

1個食べたら次にも手が伸びて、、、あっという間に半分食べた夫。

残りの5個は私が取り上げ(笑) 
後からゆっくり味合わせていただくとします!

 

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2019年8月24日 (土)

お土産

『台湾に行ってきました~』と知人からお土産頂きました。

美味しそうな濃厚なミルク風味がする しっとりとしたクッキー中にジャムが入ったお菓子でした。

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「3つの厳選材料」として、、、、フランス産のバター、北海道産の小麦粉。Kao_4_20190824180801
パイナップルのジャムは台湾産。 
さしずめ三か国のコラボってとこだね。Look_12_20190824182201
美味しくいただきました。
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2019年4月14日 (日)

本日のおやつ

ここ一週間、忙しかった~~ので
今日はまったり過ごしました。

おやつは先日 お土産に頂いたチョコレートを。
ブラックコーヒーにチョコレート、合うね~ ♪

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今朝から雨が断続的に降ってたし、近所の桜も終わりだろうなぁ

 

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