「酢」もの好き

夫が釣ってきたカサゴ（ホゴ）は二匹だけ（私はあまり好きではないので・・・）煮魚にした後
残りは三枚におろして　しめ鯖ならぬ、〆ホゴにしました。

魚の下処理はお水が冷たく、（末端）冷え性の私には辛い作業ながら（？）
夫が「酢」の物に目がないので元気を出してもらう為にも　頑張りました～～(笑)

一晩昆布と共においた後、細切りにして、、、、、お醤油をしょっぴり付けたら美味しいよ～～。
やはり夫は大喜びでお酒 も結構いっちゃいましたね

瑞々しい～

愛媛県在住の柑橘農家の知人が「せとか」を送ってくださいました。
この品種は温州ミカンより収穫時期が遅く、今がまさに食べ頃らしい。

「せとか」は香りや食味の良い柑橘を掛け合わせて生まれた新しい品種のミカンで
まだまだ生産が少なく希少価値の柑橘です。

小さいものでも直径10㎝もある大きさで　ずっしりしてて
皮が薄く果肉は瑞々しく、種がないので食べやすいミカンです。

早速夕飯のデザートにいただきました。美味しかった～♪　ありがたい。

財宝届いたよ～

娘から「財宝」届きました～(笑)

「財宝」と言ってもオメデタ話ではありませんが、、、。

「ふるさと納税」の返礼品の焼酎です。

ついこの前、1本届いたので『お歳暮？』と聞くと、『違うよ、あと2個ほど届くからね～』と聞かされてたものの、、、

次は3本届き、今日は4本届きました

結局、合計　一升瓶8本も

『だれが飲むんじゃー』っと並べて嬉しそうな夫の顔。。。

私と言えば『家計が助かる♪』とホクホク顔。

でも、、、うちにばかり贈ってもらって申し訳ない旨伝えると
『心配しなくても　我が家はお肉とかいろいろ貰ってるからね。それに〇〇君（婿殿）の返礼品も来るし』だと～。

共働き夫婦だから心配無用とのこと。

ありがたく頂戴しよう！！

しかし、、、この量のお酒がお腹に入るのかと思うと恐ろしや～～～(笑)

目の保養

今日は着物デザイナーでアンティークの和装品収集家である池田重子氏の
帯留めコレクションの展示会へ着付け教室の皆さんと行ってきました。

2015年に89歳で生涯を閉じるまでに独自の審美眼でコレクションし続け、集められたコレクションの中から
今回は帯留めを中心にした展示会で、美術館級の貴重な逸品を拝見しました。

細工が素晴らしい象牙や彫金、ルビーやダイヤなど宝石をあしらったもの、螺鈿などの美しさに見とれたり
お花や虫、小さな小豆に至るまでの精巧な造りを目の当たりにして　昔の職人や芸術家の技に溜息が出たり。

たっぷり目の保養をさせていただきました。

目の保養の後は、、、やっぱり「お腹の保養」ってことで・・・・

ランチに『酒食屋　はじめ』へ～～
ここは　いろいろなお料理を少しずつ味わえる日替わりランチが人気の小さなお店で

お出汁も調味料も100％天然系で、甘味も極力お砂糖を使わず、
安心安全をモットーにしてて洗剤にもこだわってるそうです。

「健康・美食ランチ」をいただきました。

このランチは、、、
旬の食材を使った7種類の優しい味のお料理に
茶碗蒸し+湯葉のお味噌汁+専用ブレンド米

デザートにコーヒーと小さいケーキが付いたもの。

充実したメニューでした。

今日もお陰様～～　

秋が来た～

あんなに暑かったのが嘘のように朝晩めっきり冷えてきて
パジャマも半袖から長袖に、上掛けもタオルケットから肌掛け布団に（もうこれじゃぁ寒いかも）なったし
うちよりちょっと奥の地区に住む友人の所では　もうホットカーペット出したそうです。

すっかり秋めいてきました。

今朝、知人が『インスタントなんちゃらに良さげなん持ってきたぞー』っと言って・・・・
栗を持って来てくれました。

『な～ん？？　インスタ映えのことー？？』
正確に言わずとも不思議と意味通じるのが面白い

　
イガイガに入ったぷっくりした栗、秋だね。
栗ご飯にでもしようかな～

昨晩は島根県から半年ぶりに来訪の友人を交えて飲み会だったけど
 夏、あんなに美味しかった も進まず、、、
食べる方に力が入り（笑）アルコールより食欲～～ってとこ。

お土産にいただいた　市販のより3倍くらい入った大袋入りの「舞茸」も
相変わらずの美味しさで、バター炒めしただけでも絶品だし

結局　夏痩せ知らずで”食欲の秋”に突入なのね。わたし。

いちじく

先日まで続いた雨が上がったと喜んでいたら
ここのところ夏に逆戻りしたかのようかのような蒸し暑さが続いてます。

しかし、季節は確実に変わってて
セミの鳴き声は聞かなくなり、虫の音も賑やかになってきました。

この　夏から秋へ移る頃、「いちじく」が店先に並ぶようになります。

今朝もご近所さんから朝取りををいただきました。

『今年のは　あまり甘くないけど、、、、』っとおっしゃってたけど　

なんの　美味しかったですよ～。

お家de弁当

本日は作り置き＆下ごしらえday

早朝から頑張った～～
他にも材料まだ残ってるんだけど、、、パワーが切れたのでこのへんで終了。

お昼はこの前の東北旅行で買って帰った「曲げわっぱ」のお弁当箱を使って『お家de弁当』してみました。

卵焼きにはいつも常備してる鶏そぼろと、パセリのみじん切りを入れて焼いたけど
後はすべて作り置きのおかずを詰めただけ～

「曲げわっぱ」のお陰でとっても美味しそうに出来上がりました。

ネットでも「曲げわっぱ」は買えるもののお弁当箱の大きさがいまいち分かりにくく、
直接見て買おうと決めてたので

買って帰れてよかったし、ついでに「おひつ」も見つけてきました。

以来「おひつ」は毎日使ってて　本当に美味しい”ごはん”なので
また太るのでは？？との心配の声が・・・・・

また？？　

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母の日のプレゼント

昨日は町内一斉清掃の日でした。
わずか1時間ほどの作業ながら真夏のようなお天気 だったせいか　もうグッタリ。

お昼ご飯を食べた後も疲れて何もする気になれず　ぐ～たらお昼寝して過ごし
夕方になって　実家の母の所へプレゼントのメロン持参でお喋りに行きました。
たまには違う物でもと考えるものの　結局、母の大好物なので相も変わらず同じものとなります。

自宅へ帰ると娘から私にもプレゼントが届いてました。
こちらは　私と違い、毎年いろいろ考えて違う物をプレゼントしてくれます。

今年は、カーネーションと、、、佃煮でした。

木箱の中にウコンの布（？）のようなのに包まれた小さな小瓶が
「塩こぶ」と「ちりめん山椒」さま～～

味わって食べると致しましょう。

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令和初の通販生活～

令和になってお初のネットショッピングは、、、

お料理上手な知人おススメのお醤油買ってみました。

小豆島でお醤油を醸造してた義姉の嫁ぎ先が廃業して以来　いろんなお醤油を買ってみるも
なかなか　あの味に勝るお醤油に出会えず、、、
お醤油を求めて流浪の民（？）化してる我が家。

今回買ったのは、、、坪田醤油醸造所の【かんろしょうゆ】

おまけに入ってた「おかき」。トースターで焼いてお醤油をぬって食べてみたら懐かしい味がしました～。

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初筍

筍、いただきました。
それも、湯がいくれてる～～♪　

今年、お初のたけのこ
早速　薄味で煮付けて夕飯の食卓へ。

柔らかくてとっても美味しくいただきました。

「初物を食べると七十五日長生きする」とか。
生気がみなぎってるはずの初筍　

よし、エネルギーもらった！！
ありがたや～～

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